Mihrimah Sultan Cafe

1923'lerde düğün salonuydu. Cumhuriyet'in ilk gelin-damatları burada evlendi. 1950'lerde önce marangozhane oldu, sonra avize atölyesi...

Ve 2001 yılında Üzel kardeşler'in eli değdi mekana. Her şey, misafirlerin kendilerini sanki evlerinin arka bahçesindeymiş gibi rahat ve doğal bir ortamda hissetmesi için yeniden tasarlandı. Arka taraftaki koskoca bahçeye, şeftali, kiraz ağaçları ve asma dikildi. Hasta olan dut ağacı iyileştirildi, incire gençlik aşısı yapıldı. Boğaz'dan gelen esinti eşliğinde, gölgelerinde daha huzurlu oturabilesiniz diye...

Plastiğe 'hayır' dendi. Mutfakta kullanılacak yiyecekler, mimar Mihrimah Üzel ve kardeşi eczacı Kübra Üzel'in Gelibolu'daki çiftliklerinde doğal ortamında organik olarak yetiştirildi. Şifalı çayların çoğu da öyle... Bu tertemiz ürünler aşçıların maharetli elleriyle birleşince ortaya böyle bir mekan çıktı.